今日のお昼ご飯

2015/01/17
今日のお昼ご飯
土曜日なので
一人じゃないよ!

嫁さんが
チャーハン作るって言うから
代わりに作りました!!


なんてつコック

4人前頑張って作りますよ!

まずは下ごしらえ
チャーシューとネギを
カットします
玉子を3個用意して

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玉子1個はとき卵にして
玉子2個をご飯とあえて
玉子ご飯にします

フライパンを
煙が出るまで熱して
サラダ油を入れます

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とき玉子を入れて

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すぐに玉子ご飯を入れて
よく炒めます

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チャーシューを入れて
ご飯がパラパラになるように炒めます

塩コショウを適量ふりかけて
フライパンの淵に沿うように
醤油をたらします

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最後にネギを入れて
さっと炒めます

味見をすると
少し薄味だったので・・・

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フライパンの真ん中に穴をあけて
醤油をたらして
少し醤油を焦がします

最後によく混ぜ合わせて
出来あがりです

20150117_0243.jpg

塩コショウと醤油で味付けした
ネギ入り玉子とチャーシューのチャーハンです

今回も
ご飯はパラパラで
上手くできました

チャーハン作りは
火力とスピードが
大事ということなので
写真撮影が出来なかったのですが
今回は撮影スタッフを頼んだので
調理中の撮影が可能になりました
13:00 一人ご飯・お昼ご飯